世界中で愛される鍋料理
鍋料理は日本だけでなく、世界中に存在します。特に、お隣の韓国は日本地と同じで鍋文化が豊かなお国柄です。中国やヨーロッパ、アジアなどで愛されている鍋料理をほんの少しだけ紹介します。もちろん、日本ではなかなか手に入りにくい食材もありますが、日本の食材で代用も可能ですし、最近では簡単に輸入食品を扱うお店などで手に入れることができるものもあります。ただし、海外の鍋料理はそのままでは味が日本人なじまないものもあり、日本で食べる場合と、本場で食べる場合とでは味がかなり違うこともあります。韓国などの鍋は現地で食べるとかなり辛いことあるので要注意です。それでもやっぱり、現地で食べる本場の鍋は格別です。海外旅行の際には日本で食べるものと味を比べてみるのも面白いかもしｓれません。